Autor-Archive:Küchenchefin

Fr. 28.05. I 20:00 Blackbird Mantra – Livestream

Im Kölibri werden Gitarrist Thies Lingner sowie Gitarrist und Sänger Timo Grimm die Songs der Band in akustischer Version spielen. Außerdem wird es lyrisch, mehr wird vorab aber nicht verraten. ANMELDUNG: rike.salow@gwa-stpauli.de Es kann kein Zufall sein, dass sich die Hamburger Psych-Rock-Band Blackbird Mantra nach dem repetitiven Singsang einer Amsel benannt hat. In ihren Songs„Fr. 28.05. I 20:00 Blackbird Mantra – Livestream“ weiterlesen

Kartoffel-Gemüse-Pfanne mit Schmand

Schmand, auch Schmant oder Schmetten, ist ein stichfestes Milchprodukt aus Sahne….mmmmmmhhhhhh   Für 4 Personen   800 g Kartoffeln 4 EL Olivenöl Salz Pfeffer 250 g Zucchini 1 rote und gelbe Paprikaschote 1/2 Bund Lauchzwiebeln 1/2 Topf Basilikum 200 g Schmand 100 ml Gemüsebrühe   Kartoffeln gründlich waschen und in Spalten schneiden. Öl in einer„Kartoffel-Gemüse-Pfanne mit Schmand“ weiterlesen

Kircherbsen-Salat und Hummus

Nicht nur ihr Name sorgt für gute Laune: Kichererbsen sind richtig lecker und obendrein noch super gesund!   Zutaten für 4 Personen   250 g rote Kirschtomaten 250 g gelbe Kirschtomaten 1 Salatgurke 250 g Kichererbsen ( Dose) Petersilie (halber Bund) 50 g Feta 1 Zitrone 2 EL Honig 3 EL Balsamessig Salz Pfeffer 3„Kircherbsen-Salat und Hummus“ weiterlesen

Eine japanisch inspirierte Nudelsuppe (vegan)

Zutaten für 4 Personen   270 g Ramennudeln 4 Mini-Pak-Choi 150 g Shiitakepilze 4 Lauchzwiebeln 200 g Seidentofu 2 Maiskolben vorgegart, oder aus der Dose 1 Knoblauchzehe 1 EL Öl 3 EL Sojasoße 2 TL vegane rote Misopaste 1,5 l Gemüsebrühe 1 EL Erdnusscreme 1 TL Sambal Oelek 2 EL Sesam 1 TL Chiliflocken Zubereitung„Eine japanisch inspirierte Nudelsuppe (vegan)“ weiterlesen

Fr. 26. März 2021 – LOVE; THE TWAINS – Onlinekonzert

ZUHAUSE KOCHEN // DIGITAL KONZERT GUCKEN (auf unserem YouTube Kanal)   Jede*r kocht ein Gericht mit Kichererbsen, dann treffen wir uns ab 19.30 Uhronline in der Videokonferenz zum gemeinsam klönen und futtern,un um 20 Uhr starten wir das Konzert von Love the Twains auf Youtube Lena Franke mit Ole – einem Schwamm, der sein anderes„Fr. 26. März 2021 – LOVE; THE TWAINS – Onlinekonzert“ weiterlesen

Fr. 26. Feb. 2021 – Selva Negra – Livestream

Am Freitag, den 26. Februar findet unser nächstes Küchenkonzert live aus dem Kölibri statt, diesmal mit Selva Negra. Selva Negra mit Musik zwischen Flamenco, Jazz und Klassik. Das Duo spielt seit fast zehn Jahren zusammen, das spürt man in jedem der Stücke, in denen die Perkussion die Akustik-Gitarre mal sanft untermalt, mal markante Pointen setzt.„Fr. 26. Feb. 2021 – Selva Negra – Livestream“ weiterlesen